Kembang goyang. Kue kembang goyang is traditional snack from Indonesia. If it is translated into English, the word 'kembang goyang' means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Kembang goyang Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Assalamuallaikum wr.wb Berjumpa lagi di channel aku. Nah di video aku kali ini.aku mau memberikan Cara Membuat Kembang Goyang Teman teman penasaran .yuk . Kudu Bisa have Kembang goyang using 9 Bumbu and 5 steps. Kamu Bisa achieve that.

Bumbunya Kembang goyang

  1. kamu perlu 100 gr of tepung beras.
  2. kamu perlu 50 gr of tepung terigu.
  3. kamu perlu 50 gr of tepung tapioka/kanji.
  4. kamu perlu 50 of gula pasir.
  5. kamu perlu 2 butir of telur.
  6. kamu perlu 150 ml of air santan (me : 1 bks santan kara @65ml + air).
  7. kamu perlu 50 ml of air jahe (3 ruas jahe parut + air).
  8. kamu perlu 1/4 sdt of garam.
  9. kamu perlu Secukupnya of pewarna makanan sesuai selera (me : kuning).

Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang adalah jajanan kuno yang hingga saat ini masih digemari masyarakat. Bagi orang Jawa yang masih mempertahankan tradisi menyajikan makanan tradisional, pasti sering membuat camilan kembang goyang ini.

Kembang goyang instruksi

  1. Campur rata semua bahan smp tidak bergerindil..
  2. Panaskan minyak goreng (penggunaan minyak agak banyak) celupkan cetakan ke dlm minyak panas..
  3. Angkat cetakan dari minyak panas lalu celupkan ke dlm adonan (cukup 3/4 dari cetakan jgn smp tenggelam spy adonan mudah lepas saat menggoreng)..
  4. Goreng sambil cetakan sedikit di goyang spy adonan lepas (penggunaan api kecil)..
  5. Goreng smp matang sambil di balik, angkat lalu tiriskan dan simpan dlm toples/wadah kedap udara..

Tidak hanya di Jawa, kue ini juga telah menjadi suguhan khas tradisional warga Bet Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran.

Tinggalkan Balasan