Kembang Goyang / Lantari /Cakra. Resep Kembang Goyang / Lantari /Cakra. Baru pertama kali buat kue jadul yg satu ini banyak banget versi resepnya. Tapi saya kepicut sama resep Fah Umi Yasmin yg selalu anti gagal menurutku.

Kembang Goyang / Lantari /Cakra Baru pertama kali buat kue jadul yg satu ini banyak banget versi resepnya. Tapi saya kepicut sama resep Fah Umi Yasmin yg selalu anti gagal menurutku. Renyah tapi kokoh recomended banget deh. Kudu Bisa have Kembang Goyang / Lantari /Cakra using 9 Bumbu and 5 steps. Kamu Bisa achieve it.

Bumbunya Kembang Goyang / Lantari /Cakra

  1. kamu perlu of Bahan :.
  2. kamu perlu 100 gr of tepung beras.
  3. kamu perlu 100 gr of tepung terigu.
  4. kamu perlu 50 gr of gula pasir.
  5. kamu perlu 2 butir of telur.
  6. kamu perlu 175-180 ml of santan (me:kara 65ml+air).
  7. kamu perlu 1/4 sdt of vanili.
  8. kamu perlu 1/4 sdt of garam.
  9. kamu perlu of Wijen (opsional).

Cara membuat Kembang goyang Bahan: – Telur – Tepung Beras – Tepung Terigu – Santan – Gula pasir – Margarin. Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan ga berminyak, asal api ga terlalu kecil dan suhu cetakan pas, dijamin hasilnya renyah dan banyak. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang.

Kembang Goyang / Lantari /Cakra instruksi

  1. Campur semua bahan jadi satu aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
  2. Panaskan minyak goreng agak banyak, cetakannya juga rendam di minyak goreng yg dipanaskan ya lalu celupkan cetakan ke dalam adonan tadi tapi jangan sampai kena bagian atas cetakan ya nanti gak bisa lepas.
  3. Celupkan ke dalam wijen jika mau kembang goyangnya ada topping wijennya tapi kalau mau wijennya di campur langsung di adonan juga gpp.
  4. Goreng dengan api kecil ya sambil goyang* cetakannya biar kuenya terlepas, oh ya gorengnya jangan tunggu coklat banget ya soalnya nanti warnanya jadi kayak gosong cukup sampai agak kuning langsung angkat.
  5. Ulangi sampai adonan tadi habis, jadi sebelum di celup ke adonan kambali cetakan harus direndam minyak panas sebentar pastikan panasnya pas karena kalau kepanasan bakal langsung copot tapi kalau kurang panas adonan gak bisa nempel, nanti kalau sudah coba pasti bisa kok mengira-ngira gak sulit.

Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Aku udah beberapa kali bikin kembang goyang.dari beberapa versi resep.tapi dulu selalu aja ada yang kurang.terlalu empuk lah.karena kebanyakan telur.atau cepat gosong lah.karena kebanyakan gula.dll.

Tinggalkan Balasan