Kembang Goyang Pandan. Kue kembang goyang is traditional snack from Indonesia. If it is translated into English, the word 'kembang goyang' means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Kembang Goyang Pandan Seiring dengan perkembangan zaman, kue ini memiliki penambahan varian. Beberapa diantaranya seperti frambozen, pandan & biji wijen sebagai variasi rasanya hingga penambahan warna yang membuat penampilan kue yang satu ini tampak makin menarik. Resep Kue Tradisional Kembang Goyang Aroma Pandan I Selamat sore all.kue ini dengan aroma yang sangat wangi maka menambah selera orang yang memakannya, karena ada campuran pandan maka kue ini di namakan kue kembang goyang rasa atau aroma pandan, selain dengan aroma khas kue ini juga renyah kalo di simpan dengan benar, kita sama-sama mencoba membuatnya yuk. Kudu Bisa cook Kembang Goyang Pandan using 11 Bumbu and 12 steps. Kamu Bisa cook it.

Bumbunya Kembang Goyang Pandan

  1. kamu perlu 150 gr of tepung terigu.
  2. kamu perlu 150 gr of tepung tapioka.
  3. kamu perlu 100-125 gr of tepung beras (saya 125 gr).
  4. kamu perlu 100 gr of gula pasir.
  5. kamu perlu 2 btr of telur uk. kecil.
  6. kamu perlu 400 ml of air / santan (saya air 350 ml).
  7. kamu perlu 1/2 sdt of vanili bubuk.
  8. kamu perlu 1/2 sdt of garam.
  9. kamu perlu 50 gr of wijen untuk taburan.
  10. kamu perlu 1 sdt of pasta pandan (saya sari pandan).
  11. kamu perlu Beberapa tetes of pewarna hijau.

Kue kembang goyang berbentuk mirip kelopak bunga. Camilan renyah dengan rasa manis ini sudah menjadi kesukaan banyak orang. Sayangnya, saat ini tak banyak pedagang yang menjual kue ini. Daripada bingung mencari di luar, cobalah membuat kreasi kue kembang goyang pandan dengan resep yang dilansir dari aplikasi memasak Yummy App berikut ini.

Kembang Goyang Pandan caranya

  1. Dalam wadah, kocok telur dengan gula pasir hingga gula larut..
  2. Setelah gula larut masukkan tepung2an, santan/air, garam, vanili. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil..
  3. Tambahkan pasta pandan dan beberapa tetes pewarna hijau. Aduk rata..
  4. Sebelumnya panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil..
  5. Sesaat sebelum digoreng, taburkan wijen sedikit / secukupnya diatas adonan. Celupkan cetakan dalam adonan. Jika panasnya pas cetakan akan berbunyi 'cess'..
  6. Jangan celupkan cetakan seluruhnya, cukup hingga tepi atas cetakan atau 3/4 tinggi cetakan agar nanti saat digoreng adonan mudah terlepas..
  7. Masukkan cetakan dalam minyak panas. Diamkan sebentar hingga adonan sedikit mengeras kemudian goyang2 kan cetakan perlahan hingga adonan terlepas..
  8. Setelah busanya hilang, kembang goyang bisa diangkat dari minyak kemudian tiriskan..
  9. Simpan dalam wadah kedap udara agar awet renyahnya..
  10. Jangan lupa sering2 mengaduk adonan agar tepungnya tetap tercampur dan tidak mengendap..
  11. Bila cetakan kembang goyangnya masih baru, pada saat pertama kali digunakan biasanya akan lengket. Karena itu sebelum digunakan, bersihkan dulu cetakan dengan lap atau tissue. Kemudian rendam cetakan dalam minyak goreng diwajan sampai terendam sambil dipanaskan dengan api kecil saja. Biarkan agak lama dalam minyak..
  12. Jangan mencuci cetakan dengan air. Cukup dilap saja. Dan jaga jangan sampai kena air..

Cara Membuat Kue Kembang Goyang Pandan Renyah – Kue kembang goyang pandan adalah salah bentuk variasi yang di buat untuk mencegah rasa bosan dalam menikmatinya. Seperti yang kita tahu bahwa kembang goyang ini biasa di sajikan dengan warna kuning kecokelatan. Maka dari itu kami merefernsikan resep dan cara ini untuk anda yang ingin membuatnya. Lihat juga resep Kembang goyang pandan wijen enak lainnya! Masukkan santan, garam dan pasta pandan.

Tinggalkan Balasan