Lotek atau pecel sayur. Kalau kita lihat, bahan utama pecel, gado-gado dan sebangsanya adalah sayur. Di Indonesia setahu saya yang terbiasa makan lalapan (sayur-sayuran mentah. bisa juga direbus terlebih dahulu, bisa berupa kangkung, ketimun, kebarat, keutara, keselatan, selada air, kol, terong, kemangi, leunca atau dedaunan yang mudah ditemui di kebun-kebun anda macem daun pepaya, daun katuk, daun mangga? entahlah. Inget waktu dulu disukabumi.jd kepengen makan ini.lotek. makanan sehat dan ekonomis.praktis pula. amel arinsyah.

Lotek atau pecel sayur Lanjut ke pecel sayur khas jawa yang merupakan salad sayurnya orang Indonesia, untuk bahan dan bumbunya sebenarnya hampir mirip dengan gado-gado (rujak sayur), rujak cingur dan lotek sayur. Hanya bedanya untuk gado-gado dan lotek antara sayuran dan bumbu di ulek menjadi satu sehingga antara bumbu dan sayuran tercampur dengan rata. Si gado-gado atau pecel ala orang Sunda ini memang sangat mudah ditemukan di Bandung. Kudu Bisa have Lotek atau pecel sayur using 15 Bumbu and 4 steps. Kamu Bisa cook that.

Bumbunya Lotek atau pecel sayur

  1. kamu perlu of Kuah kacang:.
  2. kamu perlu 100 gr of Gula merah.
  3. kamu perlu 400 ml of air.
  4. kamu perlu 1/2 sdm of garam.
  5. kamu perlu 150 gr of kacang tanah.
  6. kamu perlu 10 gr of asem Jawa.
  7. kamu perlu 4 siung of bawang merah.
  8. kamu perlu 4 siung of bawang putih.
  9. kamu perlu of Sayuran yg di rebus:.
  10. kamu perlu of Toge.
  11. kamu perlu of Sawi putih.
  12. kamu perlu of Wortel.
  13. kamu perlu of Kacang panjang.
  14. kamu perlu of Labu siam.
  15. kamu perlu Sedikit of soda kue.

Ya, kecintaan warga Paris Van Java terhadap makanan khas bernama lotek tidak akan pernah pudar. Sekilas, dari segi tampilan, rasa dan juga bahan yang digunakan hampir sama dengan gado-gado atau pecel. Pecel merupakan makanan yang terbuat dari sayur-sayuran yang direbus kemudian disiram dengan saus atau sambal kacang tanah. Umumnya, pecel disajikan bersama nasi putih, lontong, tempe goreng, rempeyek dan lauk lainnya.

Lotek atau pecel sayur caranya

  1. Kuah kacang:goreng kacang dan bawang merah bawang putih..jgn sampai gosong y…
  2. Angkat..lalu blender dgn air..lalu masak kembali dgn dtambahkan garam,gula dan asam..tggu kira2 5 menit dr mendidih..dites rasa..kuah kacang sdh jd..ketika dingin kuah akan mengental.
  3. Sayuran rebus:rebus semua sayuran,caranya rebuskan air..ketika mendidih tambahkan sedikit soda kue supaya warna sayur tidak berubah dan cantik..masukan sayur secara gantian..angkat..tiriskan…
  4. Lotek sdh siap..bisa diberi telur rebus dan kerupuk ya..yg suka sambel bisa ulek sendiri sesuai selera…

Salah satunya adalah sego pecel, atau nasi pecel sayur yang disajikan bersama dengan beberapa jenis makanan lain. Saya pribadi paling suka menikmatinya dengan tahu dan tempe. Ada yang digoreng polos ataupun berbalut tepung, dimasak bacem, atau kadang saya juga menemukan bahan lain seperti tempe gembus. Resep Pecel Sayur – Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama.

Tinggalkan Balasan