Sambel Lotek. Lihat juga resep Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" enak lainnya! Cara Membuat Lotek Sedap Nikmat – Lotek merupakan masakan tradisional khas Jawa Barat terbuat dari campuran beberapa macam sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal serta saus kacang. Selintas masakan ini mirip dengan gado-gado namun sangat dominan akan sayuran pada masakannya.

Sambel Lotek Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera. Lotek adalah jenis makanan khas dari Jawa Tengah khususnya Jogjakarta dan sekitarnya. Lotek ini hampir mirip dengan pecel, namun bedanya dalam hal penyajian. Kudu Bisa have Sambel Lotek using 9 Bumbu and 4 steps. Kamu Bisa achieve that.

Bumbunya Sambel Lotek

  1. kamu perlu Secukupnya of kacang tanah.
  2. kamu perlu Secukupnya of minyak goreng.
  3. kamu perlu 1 ikat of sawi 🥬 (u/ sayur opsional sesuai selera).
  4. kamu perlu 3 buah of cabai 🌶️/ sesuai selera.
  5. kamu perlu 1 siung of bawang putih 🧄.
  6. kamu perlu 1 siung of kencur.
  7. kamu perlu Secukupnya of garam 🧂.
  8. kamu perlu Secukupnya of gula.
  9. kamu perlu Secukupnya of air 🥛.

Kalau pecel bumbunya sudah jadi sebelumnya, sedangkan untuk lotek ini disajikan dengan sambal bumbu yang segar dalam artian sambal bumbunya baru dibuat saat akan disajikan. Sambal untuk bumbu lotek ini pun menggunakan bumbu mentah yang masih. Resep Cara Membuat Lotek Colombo Khas Jogya Enak Pedas dan Gurih – Tahukan anda dengan yang namanya lotek ? lotek adalah salah satu menu makanan yang bisa kita jadikan lauk pauk saat makan nasi. Lotek adalah menu makan yang sangat vegetarian, pasalnya lotek menggunakan bahan sayuran yang masih segar dengan cara di rebus, sehingga kandungan vitamin pada sayuran tersebut masih banyak.

Sambel Lotek instruksi

  1. Goreng kacang tanah trlebih dahulu, smpai sdikit kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan..
  2. Tambahkan cabai 🌶️, bawang putih 🧄, kencur, gula dan garam. Lalu haluskan dan campur jadi satu..
  3. Tambahkan air secukupnya dan aduk smp menyatu. Okeh..jadideh..🤗 simpel bgt kan…
  4. Siramkan sambal lotek pd sayur yg telah direbus atau sayurnya yg dicampurkan pd sambal trsebut..

Lalu bumbunya. sambel kacang. sambel semacam ini sering kita jumpai pada penjual sate. penjual sate biasanya diidentikkan dengan madura. Walaupun ini tentu saja salah kaprah karena mustahil seluruh orang madura jualan sate. Kalau semua orang madura jualan sate ntar yang jadi tukang cukur siapa?. Lotek hampir sama dengan gado-gado, yakni. Fimela.com, Jakarta Banyak orang mengatakan jika makanan seperti gado-gado, pecel, lotek, karedok dan tipat adalah salad khas Indonesia.

Tinggalkan Balasan