Rujak Sayur Sederhana (Lotek Banyumas). Resep Rujak Sayur Sederhana (Lotek Banyumas). Menu ini adalah salah satu favorit saya setiap pulang kampung, tentunya setelah bakso. Selama ini belum pernah sekalipun bikin sendiri.

Rujak Sayur Sederhana (Lotek Banyumas) Lihat juga resep Lotek Jogja (Rujak Sayur) enak lainnya! Penjual rujak ini tengah viral di media sosial karena parasnya cantik dan disebut mirip penyanyi Syahrini. Cara Membuat Lotek Sedap Nikmat – Lotek merupakan masakan tradisional khas Jawa Barat terbuat dari campuran beberapa macam sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal serta saus kacang. Kudu Bisa have Rujak Sayur Sederhana (Lotek Banyumas) using 12 Bumbu and 3 steps. Kamu Bisa cook that.

Bumbunya Rujak Sayur Sederhana (Lotek Banyumas)

  1. kamu perlu of Sayuran sesuai selera, rebus hingga matang.
  2. kamu perlu of Bumbu:.
  3. kamu perlu of Cabai merah.
  4. kamu perlu of Cabai rawit.
  5. kamu perlu of Terasi.
  6. kamu perlu of Kencur.
  7. kamu perlu of Kacang tanah goreng.
  8. kamu perlu of Pisang kluthuk (optional).
  9. kamu perlu Secukupnya of garam.
  10. kamu perlu Secukupnya of gula merah.
  11. kamu perlu Secukupnya of air asam Jawa.
  12. kamu perlu Secukupnya of air panas.

Selintas masakan ini mirip dengan gado-gado namun sangat dominan akan sayuran pada masakannya. Masakan lotek tentu tidak termasuk dalam deretan masakan masa kini alias sudah ada sejak lama, namun kelezatan. Di antaranya Rujak Keletuk, Karedok, Lotek dan Rujak Ulek. Lotek Ala Ci Apang ini terdiri dari sayur yang direbus lalu diberi sambel dari gula jawa dan kacang tanah.

Rujak Sayur Sederhana (Lotek Banyumas) instruksi

  1. Haluskan semua bahan bumbu..
  2. Tuang 1-2 sendok air asam jawa, jika kurang tambahkan air panas hingga mencapai kekentalan yang pas..
  3. Iris sesuai selera sayuran yang telah direbus, masukkan dalam bahan sambal. Ulek perlahan sambil dicampur merata. Rujak siap disantap bersama nasi hangat. Tips merebus sayur: siram sayuran dengan air dingin begitu diangkat dari air rebusannya, agar warna sayur tetap cantik..

Warung berukuran kecil ini cukup sederhana. Hanya tersedia meja dan bangku untuk beberapa orang saja. Namun daya tarik rujak keletuk ini membuat Pak SBY menjadi pelanggannya. Kalau kita lihat, bahan utama pecel, gado-gado dan sebangsanya adalah sayur. Di Indonesia setahu saya yang terbiasa makan lalapan (sayur-sayuran mentah. bisa juga direbus terlebih dahulu, bisa berupa kangkung, ketimun, kebarat, keutara, keselatan, selada air, kol, terong, kemangi, leunca atau dedaunan yang mudah ditemui di kebun-kebun anda macem daun pepaya, daun katuk, daun mangga? entahlah.

Tinggalkan Balasan