Lotek jogja. Berkunjung ke Jogja adalah hal yang menyenangkan, apalagi tersedia banyak tempat wisata dan wisata kuliner yang memanjakan perut dan lidah. Salah satu makanan terkenal di Jogja, adalah lotek. Meskipun dianggap makanan khas Bandung, namun banyak sekali penjual lotek di Jogja dan ternyata, eksistensinya pun mampu bersaing dengan gudeg meskipun tidak seistimewa makanan khasnya Jogja.

Lotek jogja Kayaknya lotek juga gak banyak yang jual. Jadi mau nyoba buat sendiri kayak. Pasalnya, di kota Surabaya, ada juga tempat penjual yang cukup terkenal, namanya yaitu Warung Lotek khas Jogja Trista Angel. Kudu Bisa cook Lotek jogja using 21 Bumbu and 3 steps. Kamu Bisa cook it.

Bumbunya Lotek jogja

  1. kamu perlu of Sayuran yg direbus :.
  2. kamu perlu 1 ikat of bayam.
  3. kamu perlu 5 bj of kacang panjang.
  4. kamu perlu 1 bh of wortel uk besar.
  5. kamu perlu 1 genggam of tauge.
  6. kamu perlu of Sayuran mentah :.
  7. kamu perlu 5 lbr of daun kol.
  8. kamu perlu 1 bh of timun.
  9. kamu perlu 1 bh of tomat.
  10. kamu perlu of Bumbu uleg :.
  11. kamu perlu 50 gr of kacang tanah goreng.
  12. kamu perlu 1 siung of bawang putih.
  13. kamu perlu 3 bj of cabai rawit / sesuai selera.
  14. kamu perlu 1 cm of kencur.
  15. kamu perlu 1 lbr of daun jeruk.
  16. kamu perlu 30 gr of gula jawa.
  17. kamu perlu secukupnya of Garam.
  18. kamu perlu of Air panas.
  19. kamu perlu of Pelengkap :.
  20. kamu perlu of Bakwan, potong potong.
  21. kamu perlu of Kerupuk bawang.

Begitu pun untuk wilayah Ibukota, kamu juga bisa menjumpai warung penjual lotek dimana-mana. Meski berasal dari kota Bandung, namun di Jogja penjual hidangan sayur ini sangat menjamur. Dari sekian banyaknya tempat, Lotek dan Gado-Gado Bu Bagyo adalah paling populer. Satu hal yang membedakannya dengan lotek lainnya adalah keberadaan bakwannya.

Lotek jogja caranya

  1. Uleg bawang putih, kencur, cabai rawit & daun jeruk hingga halus..
  2. Lalu masukkan kacang tanah goreng, tumbuk halus. Kemudian tambahkan gula jawa, uleg lagi..
  3. Tambahkan air panas sesuai selera lalu tambahkan garam & koreksi rasa. Masukkan sayuran yg telah direbus & sayuran mentah, aduk rata. Sajikan dgn potongan bakwan & kerupuk bawang. Bisa juga dicampur jd satu potongan bakwannya. Selamat mencoba😊😊😊.

Selain itu, sayurannya pun sangat beragam, ada timun, tauge, kol, bayam juga tomat. Delapan lotek enak di Jogja ini wajib kamu catat sebagai kuliner sehat Jogja yang bisa kamu datangi. Tentunya dengan irisan sayuran dan ketupat yang melimpah disiram saus kacang yang kental, bikin kamu jadi ingin nambah lagi, lagi, dan lagi deh. Bismillah, nikmati suasana Jogja dgn makan lotek jogja, ngga nyambung lah orangnya yg makan aja di Tasik City. Lotek ini khas sekali rasanya, daun jeruk terasi air asam kencur gula merah dan kacang tanah di ulek jd satu, bila pgn pdas pake cabe rawit yg byk makin nendang Lotek ini terlalu enak u.

Tinggalkan Balasan