Lotek Khas Jogja. Namun bicara mengenai asal muasalnya, ada yang menganggap kalau lotek adalah makanan khas Sunda, tapi ada juga yang mengira lotek berasal dari daerah yang didominasi oleh orang Jawa, seperti Yogyakarta. Di Yogyakarta, ada lotek yang terkenal berupa lotek teteg yang dari segi tampilan dan isian menyerupai gado-gado yang terkenal dari tanah Betawi. Berkunjung ke Jogja adalah hal yang menyenangkan, apalagi tersedia banyak tempat wisata dan wisata kuliner yang memanjakan perut dan lidah.

Lotek Khas Jogja Apa kabar bunda bunda cantik semua? Masih dalam edisi pekan Jogja dan sdh hari Sabtu yang sebentar lagi pekan Jogja mau selesai mudah mudahan di pekan Jogja ini merupakan rejeki saya dan doa dari anak anak Sholeh dan Sholeha. Resep Lotek Colombo Khas Jogja Asli Enak – Lotek adalah salah satu makanan khas sunda yang sangat terkenal dan populer di kalangan masyarakat jawa tengah dan jawa barat. Kudu Bisa cook Lotek Khas Jogja using 18 Bumbu and 5 steps. Kamu Bisa cook that.

Bumbunya Lotek Khas Jogja

  1. kamu perlu 1 ikat of kangkung, ambil daunnya.
  2. kamu perlu 2 buah of wortel, potong korek api.
  3. kamu perlu 1 ikat of kacang panjang, potong potong.
  4. kamu perlu 5 lembar of kol, iris halus.
  5. kamu perlu 1 bungkus of toge (250gr) buang akarnya.
  6. kamu perlu 1 buah of timun.
  7. kamu perlu of Bumbu Kacang.
  8. kamu perlu 5 sdm of kacang tanah.
  9. kamu perlu 5 buah of cabe rawit merah.
  10. kamu perlu 1 siung of bawang putih.
  11. kamu perlu 1 ruas of kencur.
  12. kamu perlu 1 keping of gula merah.
  13. kamu perlu 1 sdm of air asem jawa.
  14. kamu perlu Secukupnya of garam, air.
  15. kamu perlu of Bahan Pelengkap.
  16. kamu perlu of Bakwan atau tahu goreng.
  17. kamu perlu of Kerupuk (me skip).
  18. kamu perlu of Bawang goreng untuk taburan.

Setiap daerahnya mempunyai rasa yang berbeda seperti lotek khas jogja. Lotek khas jogja yakni lotek Colombo memiliki citarasa yang enak. Ciri khas lotek ini adalah cobeknya yang berukuran raksasa. Jadi cocok banget buat kamu yang makannya.

Lotek Khas Jogja instruksi

  1. Goreng kacang tanah. Sisihkan.
  2. Rebus semua sayuran, kecuali timun.
  3. Tumis bumbu kacang. Sampai harum. Aduk rata. Tambahkan air, gula merah, garam, air asem jawa. Aduk rata. Cek rasa..
  4. Masak sampai menyusut dan mengental. Angkat..
  5. Tata di piring toge, wortel, kol, kacang panjang, kangkung, irisan timun dan potongan bakwan atau tahu. Siram dengan kuah bumbu kacang. Selamat menikmati😋🤩.

Pasalnya, di kota Surabaya, ada juga tempat penjual yang cukup terkenal, namanya yaitu Warung Lotek khas Jogja Trista Angel. Begitu pun untuk wilayah Ibukota, kamu juga bisa menjumpai warung penjual lotek dimana-mana. Lotek enak di Jogja banyak, terutama di deket stasiun lempuyangan. Sama lotek deket rumah n depan kampus hehe. Kayaknya lotek juga gak banyak yang jual.

Tinggalkan Balasan