Lotek jogja. Berkunjung ke Jogja adalah hal yang menyenangkan, apalagi tersedia banyak tempat wisata dan wisata kuliner yang memanjakan perut dan lidah. Salah satu makanan terkenal di Jogja, adalah lotek. Meskipun dianggap makanan khas Bandung, namun banyak sekali penjual lotek di Jogja dan ternyata, eksistensinya pun mampu bersaing dengan gudeg meskipun tidak seistimewa makanan khasnya Jogja.

Lotek jogja Kayaknya lotek juga gak banyak yang jual. Jadi mau nyoba buat sendiri kayak. Pasalnya, di kota Surabaya, ada juga tempat penjual yang cukup terkenal, namanya yaitu Warung Lotek khas Jogja Trista Angel. Kudu Bisa have Lotek jogja using 22 Bumbu and 7 steps. Kamu Bisa cook it.

Bumbunya Lotek jogja

  1. kamu perlu of Sayuran rebus:.
  2. kamu perlu Secukupnya of sawi(potong,rebus).
  3. kamu perlu Secukupnya of buncis(potong,rebus).
  4. kamu perlu 1 buah of wortel(potong korek,rebus).
  5. kamu perlu 1 genggam of toge(rebus sebentar).
  6. kamu perlu of Sayuran mentah:.
  7. kamu perlu 1 buah of tomat besar.
  8. kamu perlu Secukupnya of kol(iris).
  9. kamu perlu 2 buah of timun(potong kotak tipis).
  10. kamu perlu of bumbu yg dihaluskan:.
  11. kamu perlu 2 buah of bawang putih.
  12. kamu perlu 6 buah of cabe rawit(selera).
  13. kamu perlu of Daun jeruk (iris).
  14. kamu perlu Secukupnya of kacang tanah.
  15. kamu perlu Secukupnya of gula jawa/gula merah.
  16. kamu perlu of Garam.
  17. kamu perlu 2 cm of kencur.
  18. kamu perlu Secukupnya of air matang.
  19. kamu perlu of Pelengkap:.
  20. kamu perlu of Kerupuk.
  21. kamu perlu of Lontong.
  22. kamu perlu of Gorengan.

Begitu pun untuk wilayah Ibukota, kamu juga bisa menjumpai warung penjual lotek dimana-mana. Meski berasal dari kota Bandung, namun di Jogja penjual hidangan sayur ini sangat menjamur. Dari sekian banyaknya tempat, Lotek dan Gado-Gado Bu Bagyo adalah paling populer. Satu hal yang membedakannya dengan lotek lainnya adalah keberadaan bakwannya.

Lotek jogja caranya

  1. Ini dy bahan2nya.
  2. Bumbu yg dihaluskan.
  3. Ulegg semua bumbu halus.
  4. Beri air secukupnya,koreksi rasa.
  5. Apabila sudah pas pedas,manis sedikit dan wangiii dr daun jeruk nya kkemudian masukkan sayuran, lontong,dan gorengan.
  6. Aduk2 hingga tercampur rata,beri taburan daun seledri.
  7. Taraaa sudah jadi,bisa langsung sajikan dgn kerupuk diatasnya yaaa.selamat mencoba.

Selain itu, sayurannya pun sangat beragam, ada timun, tauge, kol, bayam juga tomat. Delapan lotek enak di Jogja ini wajib kamu catat sebagai kuliner sehat Jogja yang bisa kamu datangi. Tentunya dengan irisan sayuran dan ketupat yang melimpah disiram saus kacang yang kental, bikin kamu jadi ingin nambah lagi, lagi, dan lagi deh. Bismillah, nikmati suasana Jogja dgn makan lotek jogja, ngga nyambung lah orangnya yg makan aja di Tasik City. Lotek ini khas sekali rasanya, daun jeruk terasi air asam kencur gula merah dan kacang tanah di ulek jd satu, bila pgn pdas pake cabe rawit yg byk makin nendang Lotek ini terlalu enak u.

Tinggalkan Balasan