Lotek sayur. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera. Lotek ini salah satu jajanan sehat. Terdiri dari aneka sayuran rebus dan mentah lalu dicampur dengan bumbu kacang yang wangi (pakai daun jeruk dan kencur).

Lotek sayur Cara Membuat Lotek Sedap Nikmat – Lotek merupakan masakan tradisional khas Jawa Barat terbuat dari campuran beberapa macam sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal serta saus kacang. Selintas masakan ini mirip dengan gado-gado namun sangat dominan akan sayuran pada masakannya. Masakan lotek tentu tidak termasuk dalam deretan masakan masa kini alias sudah ada sejak lama, namun kelezatan. Kudu Bisa cook Lotek sayur using 14 Bumbu and 4 steps. Kamu Bisa achieve it.

Bumbunya Lotek sayur

  1. kamu perlu 1 ikat of kangkung.
  2. kamu perlu 1 ons of toge.
  3. kamu perlu 2 buah of timun.
  4. kamu perlu Sedikit of rimbang.
  5. kamu perlu of Bumbu pecel.
  6. kamu perlu 10 of cabe rawit.
  7. kamu perlu 200 gr of kacang goreng.
  8. kamu perlu 3 siung of bawang putih.
  9. kamu perlu 2 lbr of daun jeruk.
  10. kamu perlu 1 ruas of kencur.
  11. kamu perlu 1/2 gelas of Air asam jawa.
  12. kamu perlu 50 gr of gula merah.
  13. kamu perlu secukupnya of Air minum.
  14. kamu perlu 1/2 sdt of Garam.

Aduk-aduk hingga semua bumbu dan sayur tercampur secara merata. Jika ingin menambahkan lontong dan tahu, maka silahkan masukan dan aduk-aduk dengan bumbu dan sayurannya. Setelah itu, silahkan pindahkan lotek tersebut ke piring atau daun pisang. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.

Lotek sayur instruksi

  1. Rebus semua sayur, jgn terlalu layu.
  2. Giling cabe rawit, garam, bawang putih, daun jeruk dan kencur hingga halus.
  3. Masukkan gula merah dan kacang, tuangkan air jawa perlahan. Tambahkan air minum sampai tingkat kekentalan yg diinginkan..
  4. Sajikan dgn kerupuk lebih nikmat apalagi tambah lontong😋.

Acoustic signals transmit best through deep and salt water, making them ideal for a variety of marine applications. Lotek Sayur biasa dinikmati dengan lontong, ketupat atau nasi. Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang sering kali ditambahkan.

Tinggalkan Balasan