Lotek padang. Lihat juga resep Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" enak lainnya! Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lotek Depan Puskud merupakan nama salah satu kedai lotek di Padang yang rasanya lebih enak di banding lotek lainnya di kota Padang.

Lotek padang Jika dilihat sekilas agak mirip dengan gado-gado secara umum, karena menggunakan bumbu kacang dan sayur-sayuran juga dalam penyajiannya. Ketika menyicip lotek padang, kita akan merasakan sebuah padanan bumbu kacang yang sangat padu dengan bahan-bahan yang terdapat di dalamnya. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Kudu Bisa have Lotek padang using 16 Bumbu and 2 steps. Kamu Bisa achieve that.

Bumbunya Lotek padang

  1. kamu perlu of Sayuran :.
  2. kamu perlu of Lontong.
  3. kamu perlu of Tahu goreng.
  4. kamu perlu 1/2 bulat of kol (iris tipis2).
  5. kamu perlu of Kacang panjang potong kecil2.
  6. kamu perlu of Toge.
  7. kamu perlu of Mie telor.
  8. kamu perlu of Bumbu kacang :.
  9. kamu perlu 2 genggam of kacang tanah yg sdh d goreng.
  10. kamu perlu 6 siung of bawang putih.
  11. kamu perlu 20 bh of cabe rawit (sesuai selera).
  12. kamu perlu of kencur.
  13. kamu perlu of Gula jawa secukup nya.
  14. kamu perlu of Asam kasturi / jeruk nipis jga boleh.
  15. kamu perlu of Garam.
  16. kamu perlu of Penyedap rasa.

Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang sering kali ditambahkan. Salah satu cara saya mensiasati anak banyak makan sayur adalah dengan membuat lotek yang mirip-mirip dengan pecel atau gado-gado.

Lotek padang instruksi

  1. Rebus sayuran (kacang panjang,, toge,, mie telor), utk merebus nya d jangan d campur yah,,, stelah d rebus lalu tiriskan.
  2. Untuk kuah kacang nya : haluskan smua bumbu (kacang tanah, bawang putih, kencur cabe rawit) masukan garam & penyedap rasa, kemudian masukan air perasan jeruk nipis / asam kasturi tdi secukup nya,, lalu koreksi rasa.

Membuatnya simpel, bebas sayur apa aja yang ada di rumah. Kebetulan saya hanya pakai toge, wortel San sawi. Biasanya saya campur juga degan kol,. Resep lotek padang ala aku Silahkan dicoba dirumah ya teman teman. Selintas masakan ini mirip dengan gado-gado namun sangat dominan akan sayuran pada masakannya.

Tinggalkan Balasan