Karedok kacang. Lagi kebayang karedok sayuran mentah segar dengan bumbu kacang yang spicy manis waduh mantul manteman. Kebetulan ada stok bahan karedok minus terong jadi abaikan saja, kecuali kencur. Sebab inti rasa karedok adalah di kencurnya.

Karedok kacang Siapkan piring saji dan karedok siap untuk dihidangkan. Karedok buatan sendiri tetap akan terasa nikmat kalau Anda benar-benar menggunakan bahan-bahan yang masih segar. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. Kudu Bisa have Karedok kacang using 8 Bumbu and 3 steps. Kamu Bisa cook it.

Bumbunya Karedok kacang

  1. kamu perlu 100 gr of kacang panjang.
  2. kamu perlu of Haluskan:.
  3. kamu perlu 1 sdm of terasi bakar.
  4. kamu perlu 1 ruas of kencur.
  5. kamu perlu 2 siung of bawang putih.
  6. kamu perlu 1 sdm of gula merah.
  7. kamu perlu 1 sdt of garam.
  8. kamu perlu 15 bh of cabe rawit.

It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. It is very similar to gado-gado, except all the vegetables are raw, while most of gado-gado vegetables are. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.

Karedok kacang caranya

  1. Cuci kacang, kemudian Potong potong kacang -+1cm.
  2. Haluskan bumbu bumbu nya.
  3. Kemudian campur kacang dg bumbu sambil sedikit ditekan tekan biar bumbu nya masuk ke dalam kacang.

Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Haluskan cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, kacang tanah, gula jawa, garam, dan terasi, lalu tambahkan air asam dan air panas, aduk rata. Masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga rata, lalu taburi dengan emping goreng di atasnya.

Tinggalkan Balasan