Karedok kacang. Lagi kebayang karedok sayuran mentah segar dengan bumbu kacang yang spicy manis waduh mantul manteman. Kebetulan ada stok bahan karedok minus terong jadi abaikan saja, kecuali kencur. Sebab inti rasa karedok adalah di kencurnya.

Karedok kacang Siapkan piring saji dan karedok siap untuk dihidangkan. Karedok buatan sendiri tetap akan terasa nikmat kalau Anda benar-benar menggunakan bahan-bahan yang masih segar. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. Kudu Bisa cook Karedok kacang using 8 Bumbu and 3 steps. Kamu Bisa cook that.

Bumbunya Karedok kacang

  1. kamu perlu 1 ikat of kacang panjang.
  2. kamu perlu 1 ikat of kemangi.
  3. kamu perlu 2 ruas jari of kencur.
  4. kamu perlu 2 buah of cabe cengek.
  5. kamu perlu 2 siung of bawang putih.
  6. kamu perlu 1/2 sdt of terasi.
  7. kamu perlu 1 sdm of gula pasir.
  8. kamu perlu of Garam, sasa, gula merah.

It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. It is very similar to gado-gado, except all the vegetables are raw, while most of gado-gado vegetables are. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.

Karedok kacang instruksi

  1. Potong2 kacang panjang dan sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kencur, cabe, garam terasi dan sasa gula.
  3. Kemudian tambahkan kemangi setengahnya saja dan ulek sampai setengah halus lalu masukkan kacang ulek lagi tes rasa. Hidangkan bersama ikan asin.

Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Haluskan cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, kacang tanah, gula jawa, garam, dan terasi, lalu tambahkan air asam dan air panas, aduk rata. Masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga rata, lalu taburi dengan emping goreng di atasnya.

Tinggalkan Balasan