Nasi karedok. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.

Nasi karedok This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be. Lihat juga resep Mamaci Karedok Warna-Warni, Karedok medok enak lainnya! Kudu Bisa have Nasi karedok using 12 Bumbu and 7 steps. Kamu Bisa achieve it.

Bumbunya Nasi karedok

  1. kamu perlu 1 buah of kol.
  2. kamu perlu 3 biji of cabe rawit.
  3. kamu perlu 1 siung of bawang putih.
  4. kamu perlu 1/2 sdt of garam.
  5. kamu perlu 1/2 sdt of penyedap rasa.
  6. kamu perlu 2 biji of tahu kuning.
  7. kamu perlu 1 biji of tomat.
  8. kamu perlu segenggam of kacang tanah yg sudah digoreng matang.
  9. kamu perlu of gula jawa.
  10. kamu perlu 1/5 gelas of air putih.
  11. kamu perlu 1 sacet of kecap sedap.
  12. kamu perlu 1 batang of sledri ambil daun nya.

Lalapan ini dapat dijadikan teman menyantap nasi putih yang hangat. Untuk menambah cita rasa, Anda dapat pula menyajikan karedok dengan taburan bawang merah goreng dan kerupuk melinjo atau biasa disebut emping. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan leunca, sejenis buah kecil berwarna ungu yang memiliki rasa begitu khas. IG:@tiyarahmatiya Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.

Nasi karedok instruksi

  1. Cabe rawit,bawang putih,garam,penyedap rasa diulek lembut.
  2. Masukkan kacang tanah diulek sampai lembut.
  3. Tambahkan air putih secukup nya,kemudian tambahkan gula jawa diiris" secukup nya sampai warna agak kecoklatan lalu diulek sampai lembut..
  4. Kol diiris"lembut memanjang lalu masukkan ke bumbu tadi.kemudian tahu diiris dadu,lalu masukkan tomat diiris".
  5. Lalu diaduk" sampai merata kemudian irisi daun sledri.taburi kecap sedap sampai rata..
  6. Silahkan mencoba.
  7. Nb: lebiih jelas lagi tanya ya?.

Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Untuk merasakan sentuhan tradisional dari kuliner ini, Anda bisa memberi alas selembar daun pisang bersih pada wadah saji.

Tinggalkan Balasan