Klepon Ubi Cilembu. Klepon Ubi Cilembu Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini posting bareng bersama teman-teman alumni kelas Cookpad, tema kali ini adalah buat klepon, resepnya saya pakai dari ibu Isnawati, saya cuma bikin setengah resep saja dan pakai ubi Cilembu, resep asli pakai ubi ungu😊. Klepon Ubi Cilembu Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini posting bareng bersama teman-teman alumni kelas Cookpad, tema kali ini adalah buat klepon, resepnya saya pakai dari ibu Isnawati, saya cuma bikin setengah resep saja dan pakai ubi Cilembu, resep asli pakai ubi ungu😊. Kelepon Ubi Rambat isi Coklat dan tabur Keju _ Kelepon Ubi Rambat, isi coklat.

Klepon Ubi Cilembu Klepon biasanya terbuat dari tepung dan kelapa, agar lebih bervariasi, kamu bisa membuat klepon dengan ubi cilembu. Cara memasak klepon ubi cilembu ini hampir sama dengan pembuatan klepon biasa. Supaya lebih unik, gunakan cokelat sebagai isian di dalam klepon. Kudu Bisa cook Klepon Ubi Cilembu using 7 Bumbu and 4 steps. Kamu Bisa cook that.

Bumbunya Klepon Ubi Cilembu

  1. kamu perlu 85 gr of ubi cilembu.
  2. kamu perlu 25 ml of santan.
  3. kamu perlu 1/4 sdt of garam.
  4. kamu perlu 50 gr of tepung sagu (saya cuma pakai 35gr).
  5. kamu perlu 40 gr of gula merah, potong dadu.
  6. kamu perlu 50 gr of kelapa parut muda.
  7. kamu perlu 1 lembar of daun pandan.

Ubi yang digunakan boleh ubi apa saja, anda boleh menggunakan ubi ungu, ubi cilembu, ubi madu atau ubi jenis lain. Rasa manis dari ubi cilembu akan lebih terasa apabila ubi dibakar di dalam open, terutama apabila ubi mentah telah disimpan lebih dari satu minggu. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung, garam, dan vanili. Uleni sampai adonan halus dan tambahkan pewarna makanan.

Klepon Ubi Cilembu caranya

  1. Kukus ubi hingga matang, kemudian langsung haluskan, tambahkan santan, garam dan tepung sagu..
  2. Aduk rata adonan, hingga adonan bisa dipulung. Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, beri gula merah ditengahnya lalu bulatkan kembali..
  3. Lalu panaskan air secukupnya, beri 1 lembar daun pandan, jika sudah mendidih masukkan klepon, masak hingga klepon mengapung, yang tandanya klepon sudah matang, angkat. Sebelumnya sudah disiapkan kelapa parut yabg sudah dikukus dan diberi sejumput garam..
  4. Setelah klepon matang, lalu angkat kemudian taruh diatas kelapa parut, gulingkan klepon hingga semua permukaan klepon tertutup kelapa parut. Kemudian sajikan kepiring saji..

Pipihkan sedikit adonan di telapak tangan lalu isi dengan gula merah. Bulatkan adonan dan rebus sampai klepon mengapung. Taburi klepon dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Resep Kue Talam Ubi Jalar ini patut dicoba di rumah karena selain praktis, bahan-bahannya pun mudah di dapat. Dengan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, Kue Talam jadi semakin enak.

Tinggalkan Balasan