18. KOLAK PISANG & UBI CILEMBU. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert prepared with a base of palm sugar and coconut milk, flavored with pandanus leaf. One of the most popular version includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak. With its rich and intense flavors, Indonesian cuisine is one of the most colorful cuisines in the world.

18. KOLAK PISANG & UBI CILEMBU Lihat juga resep Kolak susu pisang keju enak lainnya! How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mike Kincaid Recommended for you JAKARTA, iNews.id – Pisang merupakan salah satu buah yang digemari banyak masyarakat. Kudu Bisa cook 18. KOLAK PISANG & UBI CILEMBU using 10 Bumbu and 6 steps. Kamu Bisa achieve that.

Bumbunya 18. KOLAK PISANG & UBI CILEMBU

  1. kamu perlu 1 kg of Ubi cilembu.
  2. kamu perlu 1 sisir of pisang kepok.
  3. kamu perlu 1/4 kg of gula jawa.
  4. kamu perlu 4 sdm of gula pasir.
  5. kamu perlu 1 ruas of kayu manis.
  6. kamu perlu 50 ml of gula aren (kebetulan pas ada, jadi sypakai supaya wangi).
  7. kamu perlu 3 lembar of daun pandan.
  8. kamu perlu 2 bks of santan kara.
  9. kamu perlu 200 ml of susu UHT full cream.
  10. kamu perlu 2 liter of air.

Selain lezat dijadikan kolak, gorengan, dan kue, pisang juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah yang memiliki tekstur lembut dan mengenyangkan ini banyak mengandung mineral, vitamin, karbohidrat, serat, protei JawaPos.com – Kolak pisang tetap menjadi primadona untuk berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan manis membuat perut menjadi lebih kenyang sebelum menyantap menu utama. Kolak pisang bisa memulihkan energi setelah sebulan berpuasa.

18. KOLAK PISANG & UBI CILEMBU instruksi

  1. Kupas dan cuci bersih ubi, kemudian potong dadu. Dan kupas pisang, kemudian potong menyerong. (Sisihkan).
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan ubi, daun pandan, kayu manis, gula jawa yang telah disisir, gula pasir dan gula aren. Masak hingga ubi menjadi empuk..
  3. Kemudian masukkan pisang dan sambil diaduk..
  4. Apabila pisang sudah mulai tenggelam, kecilkan api kemudian masukkan santan kara, dengan tetap diaduk supaya santan tidak pecah. Dan janga lupa tuang susu UHT kedalamnya..
  5. Masak dengan api kecil, dengan tatap diaduk kira2 5 menit supaya santannya matang..
  6. Matikan api, dan susun di mangkok. Dapat dinikmati selagi panas atau bisa dalam kondisi dingin (tambah es batu). Selamat mencoba dan menikmati ❤.

Akan lebih nikmat lagi jika tampilan kolak pisang terlihat cantik dan segar. Sehingga bisa menambah nafsu makan untuk menghabiskannya. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang karena memiliki tekstur yang empuk dan juga memiliki rasa yang manis.

Tinggalkan Balasan