Donat Ubi CiLembu. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung. Selain untuk camilan saat berkendara, ubi cilembu juga sering menjadi oleh-oleh dari destinasi wisata.

Donat Ubi CiLembu Dapet reques dr suami katanya pengen makan donat. Kemaren sdh donat. apa gak bosen ya. Tapi kali ini aku pakek ubi cilembu. Kudu Bisa cook Donat Ubi CiLembu using 9 Bumbu and 8 steps. Kamu Bisa cook it.

Bumbunya Donat Ubi CiLembu

  1. kamu perlu 20 sdm munjung of tepung terigu Serbaguna (=Cakra).
  2. kamu perlu 3 sdm munjung of gula pasir.
  3. kamu perlu 1 buah of mashed ubi ciLembu (= ubi kukus tumbuk).
  4. kamu perlu 1 sdt of saf instan.
  5. kamu perlu 1 butir of kuning telur.
  6. kamu perlu 3 sdm of margarin (= blueband).
  7. kamu perlu Secukupnya of air hangat.
  8. kamu perlu Sejumput of garam.
  9. kamu perlu of Topping sesuai selera (= coklat & gula halus).

Donat Ubi Cilembu ada sisaan ubi cilembu yg kemarin udah dipanggang, coba coba deh buat donat ubi cilembu, Alhamdulillah pada suka. Kemaren aku bikin Donat Ubi Cilembu. Memanfaatkan satu buah Ubi Cilembu yang udah bosan di makan gitu aja.aku campur ke adonan Donat saja. Dan seperti harapanku Donatnya jadi empuk dan enak.lebih manis alami dari tambahan Ubi Cilembunya.

Donat Ubi CiLembu caranya

  1. Pertama aktifkan ragi dengan melarutkannya d'air hangat bersama gula..
  2. Setelah ragi aktif, campurkan semua bahan menjadi satu kecuali margarin..
  3. Setelah itu tambahkan margarin, ulen hingga kalis, setelah kalis beri sedikit minyak pada adonan & tutup dg kain bersih sebelum akhirnya d'diamkan selama 30menit..
  4. Setelah 30menit adonan mengembang 2x lipat, uleni lagi ±2menit saja u/ mengeluarkan udara yg terperangkap dalam adonan….
  5. Setelah itu glindir adonan menggunakan botol, & kemudian cetak / bentuk bulatan² donat menggunakan alat seadanya (= pakek gelas sm tutup botol u/ tengahnya 😅)..
  6. Habis itu istirahatkan lagi adonan yg sudah d'bentuk ±5-10menit (masih bisa ngembang lagi)… Panaskan penggorengan,.
  7. Setelah 5-10menit adonan siap d'goreng, lakukan sampai habis..
  8. Donat ubi ciLembu siap d'percantik dg topping sesuai selera 🤗 sajikan selagi hangat, selamat mencoba 😉.

Sudah sering dengar kan donat kentang dan Ubi bakar Cilembu? Masukkan… Ubi Cilembu atau Ubi Madu adalah sejenis ubi yang unik karena berbeda sekali dengan jenis ubi lainnya. Perbedaan Ubi Cilembu dengan ubi lainnya bukan sesuatu yang jelek tetapi suatu kelebihan yang tidak dimilki ubi lainnya bahkan satu-satu di dunia. Resep asli menggunakan ubi ungu kukus, krn sya mau memanfaatkan sisa ubi cilembu jd sya modif resepnya. Oia, penggunaan pasta pandan hanya untuk aroma sja. boleh di.

Tinggalkan Balasan