Donat Ubi Cilembu. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung. Selain untuk camilan saat berkendara, ubi cilembu juga sering menjadi oleh-oleh dari destinasi wisata.

Donat Ubi Cilembu Kemaren sdh donat. apa gak bosen ya. Tapi kali ini aku pakek ubi cilembu. Resep asli menggunakan ubi ungu kukus, krn sya mau memanfaatkan sisa ubi cilembu jd sya modif resepnya. Kudu Bisa have Donat Ubi Cilembu using 9 Bumbu and 11 steps. Kamu Bisa cook it.

Bumbunya Donat Ubi Cilembu

  1. kamu perlu 500 gram of tepung cakra.
  2. kamu perlu 3 sdm of gula pasir.
  3. kamu perlu 3 sacet of susu bubuk (me:skygoat, 60 gram).
  4. kamu perlu 1 sacet of ragi instan (fermipan).
  5. kamu perlu 200 gram of ubi cilembu rebus dan haluskan.
  6. kamu perlu 4 of kuning telur.
  7. kamu perlu 175 ml of air dingin.
  8. kamu perlu 4 sdm of margarin.
  9. kamu perlu 1/4 sdt of garam.

Oia, penggunaan pasta pandan hanya untuk aroma sja. boleh di. Memanfaatkan bahan yg ada gegara ndak bs kemanaยฒ, dan si bayik suka ngemil ๐Ÿ˜ Donat Ubi Cilembu ada sisaan ubi cilembu yg kemarin udah dipanggang, coba coba deh buat donat ubi cilembu, Alhamdulillah pada suka. Kemaren aku bikin Donat Ubi Cilembu. Memanfaatkan satu buah Ubi Cilembu yang udah bosan di makan gitu aja.aku campur ke adonan Donat saja.

Donat Ubi Cilembu caranya

  1. Masukkan dalam satu wadah tepung cakra, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata..
  2. Tambahkan ubi cilembu yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
  3. Tambahkan kuning telur dan air. Ulen sebentar..
  4. Lalu tambahkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis elastis. Aku ngulen pakek tangan kurleb 30 menit deh. Lumayan pegel.๐Ÿ˜Š.
  5. Diamkan selama 35 menit. Tutup dengan serbet bersih..
  6. Setelah mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan dengan cara meninjunya..
  7. Timbang per 50 gram. Bentuk bulat dengan lubang ditengah. Diamkan lagi sekitar 20 menit..
  8. Siap digoreng dengan api sedang. Cukup dibalik 1 kali ya biar ring putihnya terlihat..
  9. Tuhh.. kelihatan kan white ring nya.
  10. ๐Ÿ˜˜.
  11. ๐Ÿ˜š.

Dan seperti harapanku Donatnya jadi empuk dan enak.lebih manis alami dari tambahan Ubi Cilembunya. Di pasaran, dengan mudah kita bisa menemukan ubi kuning, ubi cilembu, ubi ungu, dan ubi putih. Ubi sering dicari karena rasanya yang legit dan manis, lho. Ubi dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Selain lezat, ternyata ubi mengandung nutrisi yang dapat membantu melawan beragam penyakit.

Tinggalkan Balasan