Kelepon ubi cilembu. Klepon Ubi Cilembu Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini posting bareng bersama teman-teman alumni kelas Cookpad, tema kali ini adalah buat klepon, resepnya saya pakai dari ibu Isnawati, saya cuma bikin setengah resep saja dan pakai ubi Cilembu, resep asli pakai ubi ungu๐Ÿ˜Š. Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini posting bareng bersama teman-teman alumni kelas Cookpad, tema kali ini adalah buat klepon, resepnya saya pakai dari ibu Isnawati, saya cuma bikin setengah resep saja dan pakai ubi Cilembu, resep asli pakai ubi ungu๐Ÿ˜Š. Untuk membuat klepon ubi yang enak dan gurih, bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah ubi jalar, tepung tapioka atau tepung pati, gula merah, daun pandan, kelapa parut dan vanili.

Kelepon ubi cilembu Cara memasak klepon ubi cilembu ini hampir sama dengan pembuatan klepon biasa. Supaya lebih unik, gunakan cokelat sebagai isian di dalam klepon. Uleni sampai adonan halus dan tambahkan pewarna makanan. Kudu Bisa cook Kelepon ubi cilembu using 5 Bumbu and 7 steps. Kamu Bisa achieve that.

Bumbunya Kelepon ubi cilembu

  1. kamu perlu 250 gr of ubi cilembu di kukus.
  2. kamu perlu 200 gr of tepung ketan.
  3. kamu perlu 50 gr of tepung beras.
  4. kamu perlu 1/2 btr of kelapa parut.
  5. kamu perlu Secukupnya of gula merah dan garam.

Pipihkan sedikit adonan di telapak tangan lalu isi dengan gula merah. Bulatkan adonan dan rebus sampai klepon mengapung. Taburi klepon dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Rasa manis dari ubi cilembu akan lebih terasa apabila ubi dibakar di dalam open, terutama apabila ubi mentah telah disimpan lebih dari satu minggu.

Kelepon ubi cilembu caranya

  1. Haluskan ubi yg sdh di kukus dgn garpu.
  2. Masukan tepung aduk sampai tercampur rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit smpai adonan bisa dibentuk.
  3. Bagi adonan kalau mau ditimbang aja peradonan 15gr. Aku males nimbang jd aku bulet"n aja langsung ๐Ÿ˜‚.
  4. Pipihkan adonan masukan gulmer sesuai keinginan ya kemudian bulet"n lg sampai rata ya biar si gulmer gk cair merembes.
  5. Didihkan air kemudian masukan kelepon rebus sampai mengapung. Aku tambahin daun pandan biar harum ๐Ÿ˜.
  6. Kalau sudah ngapung langsung angkat. Guling" di kelapa parut (kelapa parut sblmnya di kukus dlu ya sma garam biar gk cpt basi).
  7. Kelepon ubi cilembu siap dinikmati ๐Ÿ˜‹.

Makanan tradisional Indonesia memang banyak ragamnya. Salah satu makanan yang populer adalah Kue Talam. Resep Kue Talam Ubi Jalar ini patut dicoba di rumah karena selain praktis, bahan-bahannya pun mudah di dapat. Dengan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, Kue Talam jadi semakin enak. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan, begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit seperti diabetes, kanker dan sebagainya.

Tinggalkan Balasan