Menjes kacang goreng tepung. Terima kasih teman teman semuanya atas dukungan untuk like, share, comment dan subscribe di channel saya ini, sehingga channel ini bisa semakin berkembang. Menjes adalah makanan berbahan dasar kedelai yang lazim ditemukan di Jawa Timur, Indonesia. Di daerah Malang, ada dua jenis menjes, yaitu menjes bertekstur kasar, yang disebut menjes kacang, dan menjes bertekstur halus.

Menjes kacang goreng tepung Sajikan tempe menjos goreng selagi hangat dengan cocolan petis udang dan cabe rawit. Kendati sama-sama terbuat dari fermentasi ampas kacang kedelai, namun penampilan tempe gembus lebih "cantik," lebih putih, ketimbang tempe menjes. Kacang goreng tepung updated their profile picture. Kudu Bisa cook Menjes kacang goreng tepung using 10 Bumbu and 3 steps. Kamu Bisa cook it.

Bumbunya Menjes kacang goreng tepung

  1. kamu perlu 2 papan of menjes kacang.
  2. kamu perlu 5 sdm of tepung beras.
  3. kamu perlu 1 sdm of tepung tapioka.
  4. kamu perlu 1 sdm of tepung terigu.
  5. kamu perlu 1/2 sdt of garam.
  6. kamu perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  7. kamu perlu Sejumput of kunyit bubuk.
  8. kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  9. kamu perlu secukupnya of Air.
  10. kamu perlu of Minyak untuk menggoreng.

Aduk rata hingga jadi adonan kental. Ada dua jenis menjes yaitu menjes kacang dengan tekstur kasar dan menjes gombal dengan tekstur halus. Menjes yang terakhir ini sama dengan tempe Sementara menjes bertekstur halus dibuat dari ampas pembuatan tahu dan ampas kelapa. Tempe menjes biasanya digoreng tepung dan dimakan.

Menjes kacang goreng tepung instruksi

  1. Potong menjes kacang agak tebal, karena kalau tipis jadinya gak utuh/hancur.
  2. Campur semua tepung,dan bumbu lain nya campurkan air jgn terlalu encer dan kental,sedang saja..
  3. Panaskan minyak, lalu ambil potongan menjes kacang celupkan ke bahan tepung goreng sampai matang, angkat sajikan.

Flour-coated and fried tempe menjes, a variation of the Indonesian food tempeh found in Malang, East Java. Entah itu digoreng biasa, digoreng tepung, digoreng tepung model tempe mendoan, hingga dicampur sambal menjadi tempe penyet. Selain itu masih banyak pula olahan tempe yang menggoda selera makan seperti tempe orek, tempe bacem, kering tempe, atau yang terbaru adalah tempe. Tempe menjes bertekstur kasar karena berasal dari kacang tanah. Rasa dari tempe ini sendiri cenderung hambar bila dibandingkan dengan tempe kedelai.

Tinggalkan Balasan