Kacang bawang goreng. Kacang goreng renyah bercitarasa khas bawang putih. Kacang ini semakin nikmat dengan irisan bawang putih krispi yang berlimpah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Kacang bawang goreng Informasi Resep Kacang Bawang Renyah Empuk. Dan siap disajikan atau disimpan dalam toples. Jakarta – Kacang goreng bawang renyah jadi sajian wajib saat lebaran. Kudu Bisa have Kacang bawang goreng using 7 Bumbu and 9 steps. Kamu Bisa achieve that.

Bumbunya Kacang bawang goreng

  1. kamu perlu 1 kg of kacang tanah kupas / kacang mete.
  2. kamu perlu of Garam kasar / garam lainnya.
  3. kamu perlu of Micin 1 sdt / selera.
  4. kamu perlu of Royco rasa ayam.
  5. kamu perlu of Air sebanyak kira2 bisa sampai kacang terendam.
  6. kamu perlu of Bawang putih 1 bonggol kecil/sesuai selera, iris tipis.
  7. kamu perlu of Minyak goreng.

Untuk mendapatkan kacang goreng bawang yang renyah ikuti tips ini. Resep kacang bawang dan cara membuat kacang bawang renyah dan empuk serta krispi. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak maupun orang tua. Rasanya sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk.

Kacang bawang goreng instruksi

  1. Rebus air bersama garam dan micin, takaran garam sesuai selera (aku 2 sendok bebek plastik) sampai mendidih, matikan api.
  2. Masukan kacang dalam air mendidih yg sudah digarami tadi, aduk sebentar, lalu diamkan sampai air agak dingin…
  3. Setelah agak dingin, saring kacang (ditus dulu),.
  4. Sambil menunggu kacang ditus/disaring.. Panaskan minyak goreng dg api agak besar, setelah dirasa panas dan siap kecilkan api dibatas sedang, lalu Goreng bawang putih sampai agak kecoklatan dan sedikit kering, angkat dan tiriskan baputnya dan letakkan diatas tisu agar minyak terserap.
  5. Goreng kacang di dalam minyak bekas goreng bawang putih (usahakan kacangnya terendam minyak semua) sambil di osreng agak sering (takaran saat menggoreng sesuai selera, kalau saya 1kg kacang 3 kali sesi goreng karena wajan kecil).
  6. Setelah agak kekuningan angkat kacang, tiriskan diatas tisu/kertas yg bersih masukan bawang putih goreng biarkan agak dingin, lalu campurkan royco sedikit2 sambil diicipi yaa.jangan terlalu banyak takut keasinan..
  7. Simpan dalam toples n siap dihidangkan..
  8. Resep ini sudah aku aplikasikan ke kacang bawang ukuran besar dan kacang mete.. Rasanya mantulll pokoknya hehe.
  9. Selamat mencoba.

Kacang goreng dan bawang putih goreng yang sudah ditiriskan, kemudian dicampur dan diaduk-aduk supaya bawang putih gorengnya tersebar merata. Setelah dirasa suhunya sudah dingin, masukkan kacang bawang ke dalam stoples yang kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON) dengan segel karet pada penutupnya sehingga udara. Meskipun ada resep kacang bawang renyah tanpa santan, namun menurut hemat saya penggunaan bahan santan kelapa ini merupakan kunci rasa gurih dan kerenyahan kacang bawang. Meskipun demikian tentunya bukan hanya kacang goreng yang bunda cari, namun juga tingkat kerenyahan dan cita rasa gurih kacang bawang yang sempurna. Udah kedua kalinya beli kacang mede mentah, maksud hati mau coba bikin putri salju, tp baru di panggang aja ga di.

Tinggalkan Balasan