Tahu goreng aci saos kacang. Sebelumnya saya juga sudah peenah membuat video Tahu Aci. Di video yang sebelumnya bedanya saya pakai tahu mentah, dan saya kasih trik gimana biar. Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Tahu Telur Saos Kacang Specialll Wenak tenan pokoknya.

Tahu goreng aci saos kacang Tahu goreng berisikan adonan tapioka dan rajangan daun kucai ini terasa gurih dan teksturnya tidak alot. Disantap bersama dengan cabai rawit hijau yang crunchy, tiga potong tahu aci masuk ke perut saya tanpa perasaan berdosa. Sedikit berbeda dengan tahu aci yang lain, karena yang ini ada banyak daun bawangnya. Kudu Bisa cook Tahu goreng aci saos kacang using 12 Bumbu and 7 steps. Kamu Bisa achieve that.

Bumbunya Tahu goreng aci saos kacang

  1. kamu perlu 4 buah of tahu putih potong segitig.
  2. kamu perlu 5 sdm of tepung terigu.
  3. kamu perlu 3 sdm of tepung tapioka.
  4. kamu perlu 1 bungkus of bumbu kacang siap saji.
  5. kamu perlu of Kecap manis bango.
  6. kamu perlu 4 siung of bawang putih.
  7. kamu perlu 1 batang of daun bawang.
  8. kamu perlu 1 sdt of garam halus.
  9. kamu perlu 1 bungkus of royko ayam.
  10. kamu perlu secukupnya of Air putih.
  11. kamu perlu of Minyak untuk menggoreng.
  12. kamu perlu of Bawang goreng sebagai pelengkap.

Masukkan adonan isi ke dlm tahu rapikan.lakukan smp tahu habis.masukan ke dlm kulkas bs jg langsung di goreng. Tahu aci sudah melanglang buana sampai ke Ibukota Jakarta, Semarang, dan Surabaya lho. Untuk menikmatinya dengan sambal kecap pedas atau saos saja cukup. Siapkan minyak goreng yang agak banyak agar tahu aci nanti bisa tergoreng secara merata.

Tahu goreng aci saos kacang caranya

  1. Potong tahu menjadi 4 bagian (segitiga) lalu sisihkan.
  2. Rendam tahu, di dalam air yg sudah di beri bumbu bawang putih halus dan garam. Yg sebelumnya bagian tengaj tahu dicongkel sedikit menggunakan ujung sendok. Selama 10-15 menit.
  3. Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian masukkan kedalam baskom beserta air, royko dan garam aduk hingga merata. Masukkan bawang daun sisihkan.
  4. Campurkan terigu dan tapioka resep rahasianya perbandingan 3 terigu : 1 tapioka. Lalu seduh dengan air bawang tadi aduk hingga kalis dan tambahkan congkelan tahu lalu campur hingga merata.
  5. Panaskan minyak, lalu tiriskan tahu yg direndam. Ambil tahu dan tempelkan di bagian tercongkel dengan adonan tepung. Lalukan menerus hingga adonan habis.
  6. Panaskan minyak sampai panas, goreng tahu dengan api besar dengan kondisi tahu tercelup minyak seluruhnya. Setelah matang angkat dan beri bumbu kacang dan kecap manis dan bawang goreng.
  7. Siap di hidangkan ;).

Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Menurut sejarahnya cimol goreng merupakan singkatan dari CI ( aci = tepung kanji ) dam mol ( gomol = digulung gulung ). Tanpa menggunakan saos, wah rasa cimol goreng kurang mantap dan kurang asyik. Bahan kuah kemudian siram dengan bumbu saos kacang , dan tambahkan remasan kerupuk udan dan emping, sentuhan terakhair bisa ditambahkan dengan bawang goreng.

Tinggalkan Balasan