Kentang mustofa 'kress dan pedess'. Haii sobat youtube.resep saya adalah #BALADO IKAN ASIN CRISPY# kriuk dan pedess cocok untuk lauk ato cemilan.silahkan dicoba.happy cooking. CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang ya. yang terpenting kondisi kentangnya itu masih segar, mulus dan gak busuk atau ada warna hitamnya gitu. Resep Cara Membuat Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan atau biasa disebut juga Kentang Balado Kering Pedas Manis dijamin awet tetap.

Kentang mustofa 'kress dan pedess' Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas. Kudu Bisa cook Kentang mustofa 'kress dan pedess' using 10 Bumbu and 8 steps. Kamu Bisa achieve it.

Bumbunya Kentang mustofa 'kress dan pedess'

  1. kamu perlu 1 kg of kentang.
  2. kamu perlu 1 baskom of sedang air kapur sirih (opsional) (untuk merendam kentang agar lebih renyah).
  3. kamu perlu of bumbu sambal.
  4. kamu perlu 4 siung of bawang putih.
  5. kamu perlu 3 buah of cabai setan (yang pedas).
  6. kamu perlu 7 buah of cabai keriting.
  7. kamu perlu 2 sdm of gula pasir.
  8. kamu perlu 1 sdm of garam.
  9. kamu perlu 3 sdt of minyak goreng.
  10. kamu perlu 100 ml of air.

Resep Kentang Balado Mustofa – Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Resep Cara Membuat Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan atau biasa disebut juga Kentang. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas.

Kentang mustofa 'kress dan pedess' instruksi

  1. Potong-potong kentang berbentuk korek api lalu rendam selama sekitar 30 menit ke dalam air kapur sirih (bisa juga dengan air biasa..
  2. Saring kentang dari rendaman air kapur sirih, kemudian goreng hingga kering dengan api kecil agar tidak gosong..
  3. Ulek/blender cabai dan bawang putih..
  4. Goreng bumbu halus tadi dengan minyak goreng sampai harum..
  5. Masukkan air, garam, gula, asam jawa, dan penyedap rasa (opsional). Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera..
  6. Kemudian masukkan kentang yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu tadi. Gunakan api kecil saat kentang akan dimasukkan..
  7. Aduk hingga semua kentang tercampur rata dengan bumbu. Setelah tercampur, matikan api..
  8. Pindahkan ke wadah tertutup dan mustofa siap disantap. Enak dengan sop dan nasi hangat..

Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Tujuannya supaya semua kentang bisa rata matang dan renyahnya. Kalau ukurannya berbeda-beda, ada kecenderungan kentang yang belum. Kentang merupakan salah satu masakan favorit masyarakat.

Tinggalkan Balasan