Kentang Mustofa. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜. Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. Lihat juga resep Kentang Mustofa enak lainnya!

Kentang Mustofa Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi. Kudu Bisa have Kentang Mustofa using 8 Bumbu and 4 steps. Kamu Bisa achieve it.

Bumbunya Kentang Mustofa

  1. kamu perlu 1 kg of Kentang.
  2. kamu perlu 5 lembar of Daun jeruk.
  3. kamu perlu of Bumbu halus :.
  4. kamu perlu 8 buah of Cabe merah.
  5. kamu perlu 9 buah of Cabe setan.
  6. kamu perlu 4 siung of Bawang Putih.
  7. kamu perlu secukupnya of Garam.
  8. kamu perlu secukupnya of Gula pasir.

Resep Kentang Mustofa (Renyah & Anti Melempem). Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang kerap hadir melengkapi menu prasmanan. Resep dan Cara Membuat Kentang Mustofa. Sebenarnya cara membuat kentang mustofa sangatlah mudah.

Kentang Mustofa caranya

  1. Kupas Kentang,rendam di air agar warnanya tidak menghitam, cuci bersih juga bumbu2 yang akan dihaluskan (blender halus).
  2. Serut Kentang seperti korek api, rendam dan cuci lagi hingga airnya jernih, sedikit tiriskan ketika mau digoreng.
  3. Kemudian goreng kentangnya, jangan terlalu banyak, tunggu agak mengering baru dibolak balik agar kentang tidak saling lengket..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk, tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, Koreksi rasanya. tumis hingga agak kering,kemudian masukkan kentang serut yang sudah digoreng, pakai api kecil saja ya proses ini, jika dirasa sudah pas rasanya segera matikan api dan biarkan sampai benar2 dingin baru disimpan di toples, Jangan memasukkan kentang ke toples dalam keadaan panas atau hangat, kalau ditutup nanti akan berembun dan bisa berjamur.

Tips terpenting dalam resep dan cara membuat kentang mustofa yaitu pengadukan kentang mustofa dan bumbu sampai kering di penggorengan, maka kita bisa mengkreasikan bumbu-bumbu yang digunakan seperti bawang merah, kemiri, cabe rawit, daun bawang, lengkuas dan asam jawa atau mungkin bumbu lainnya. kentang mustofa itu asalnya dari cipanas, lebih tepatnya dulu para koki istana di cipanas kebingungan karena banyak sekali kentang yg sisa dan di buang, akhirnya pak mustofa mengolah kembali kentang tersebut dan meracik bumbunya sendiri, lalu beliau ajukan pada ahli gizi istana karena setiap makanan yg di sajikan di istana harus lulus gizi dulu . Itulah dia cara membuat kentang mustofa. Simak juga resep serupa seperti kroket kentang, perkedel kentang dan lain-lain di sini. Jika ada yang kurang jelas, kamu bisa tanya kami ya. Kentang mustofa merupakan salah satu resep masakan yang mudah dibuat.

Tinggalkan Balasan